Proceso tecnológico para elaboración de plantas ornamentales en Atlixco, Puebla

Resumen

El presente trabajo está relacionado con la producción de plantas ornamentales que es parte del viverismo, esta actividad en Atlixco es considerada parte fundamental del turismo, ya que, al producir diversas variedades, como pueden ser rosas, geranios, suculentas, petunias, margaritas, entre otras, se atrae más turistas y personas que les gusten las plantas. Para la obtención de las mismas se realiza una serie de actividades, entre ellas: el pedido de materia prima, el transporte, el uso de un almacén, el mezclado para la obtención del sustrato adecuado para el desarrollo y crecimiento de la planta, el trasplante de las plántulas/esquejes, el traslado al área de crecimiento, por ultimo su exhibición y venta. Por otra parte, se hace un análisis de todas las actividades mencionadas por medio un estudio de tiempos con cronómetro para identificar las operaciones que agregan valor en la producción y como consecuencia obtener el tiempo de ciclo.